千层饼简介

点击次数:   更新时间:2017-06-05 16:36     来源: 未知 【关闭

 
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千层饼简介
千层饼,又叫“瓤子饼”,是山东东平接山乡一带的汉族名吃之一,历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。这种饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相反,烙熟后,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美。千层饼也是浙江奉化溪口的汉族小吃,饼里拌有海苔粉,外面撒上一层芝麻。熟后酥香可口。千层饼也是一种纳西族食品。

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